Depois de três anos fora do ar, o MasterChef Profissionais está de volta à televisão brasileira. A Band estreia a sexta temporada do reality culinário na terça-feira (6), às 22h30 — e quem prefere assistir por streaming poderá acompanhar a disputa pela HBO Max e pelo canal Discovery Home & Health a partir do dia 9 de outubro, sempre às sextas-feiras, às 20h30. Serão 16 episódios com 18 cozinheiros profissionais brigando pelo troféu mais cobiçado da gastronomia na TV.
A volta do formato profissional era aguardada pelos fãs do programa. A última edição havia sido exibida há três anos, e o retorno chega com uma proposta diferente: misturar nomes que já marcaram a história da franquia com talentos inéditos, em um nível técnico que a direção classifica como o mais alto já visto no programa.
Quando e onde assistir ao MasterChef Profissionais
- Band (TV aberta): estreia na terça-feira, 6 de outubro, às 22h30
- HBO Max (streaming): a partir de 9 de outubro, com episódios às sextas-feiras, às 20h30
- Discovery Home & Health (TV por assinatura): mesma janela da HBO Max, sextas às 20h30
- Temporada: 16 episódios
Ou seja: quem assiste pela TV aberta acompanha a estreia primeiro, na terça; quem prefere o streaming entra na disputa na sexta-feira seguinte, dia 9.
Os jurados: o trio que o público já conhece
A nova temporada mantém os mesmos jurados da versão amadora do programa: os chefs Helena Rizzo, Henrique Fogaça e Érick Jacquin. O trio, já consolidado como a cara do MasterChef no Brasil, terá pela frente a missão de avaliar cozinheiros que vivem da gastronomia — o que eleva o sarrafo das provas e o rigor das avaliações.
Helena Rizzo, à frente do premiado restaurante Maní, em São Paulo, é conhecida pelo olhar técnico e pela exigência com execução e sabor. Henrique Fogaça, do Sal Gastronomia, costuma cobrar atitude, criatividade e personalidade nos pratos. Já Érick Jacquin, figura carimbada da franquia, dispensa apresentações: o francês é famoso pelas broncas diretas e pelo paladar implacável.
18 competidores: veteranos em busca de revanche contra novatos
A grande cartada desta sexta temporada está no elenco. A Band dividiu os 18 competidores em dois grupos: nove veteranos que já passaram pelo universo MasterChef e se profissionalizaram depois do programa, e nove chefs estreantes, já consolidados no mercado gastronômico.
Os veteranos chegam com uma vantagem emocional — conhecem a pressão, o relógio e os jurados — mas também com um alvo nas costas. Entre os nomes de retorno estão Fernanda Oliveira, Helena Furtado, Hugo Merchan, Irina Cordeiro, Léo Salles, Léo Santos, Lubyanka Baltar, Marcelo Zaidan e Willian Peters.
Dois retornos chamam atenção especial. Léo Salles venceu a segunda temporada do MasterChef Confeitaria, exibida em 2025, e ainda voltou ao programa neste ano como convidado em uma prova da edição amadora. Helena Furtado, que integrou a oitava temporada do MasterChef Brasil em 2021, foi uma das favoritas do público na época e hoje atua na gastronomia, além de manter forte presença nas redes sociais, onde soma mais de 300 mil seguidores.
Do outro lado, os estreantes prometem não facilitar a vida de ninguém: Daniela Rosa, Gabriela Carregosa, Mariana Marzola, Ieda de Matos, Miguel Fernandez, João Vieira, Kenzo Shintome, Vinicius Cavalcante e Pascal Valero. São profissionais experientes e gabaritados que chegam determinados a provar que uma passagem anterior pela competição não garante vantagem alguma.
“MasterChef raiz”: provas além da cozinha
Segundo Eduardo Accioly, diretor do talent show, esta é uma edição para colecionador. “Será um MasterChef raiz, que vai surpreender muita gente. Uma edição para colecionador. Nosso objetivo foi tirá-los da zona de conforto para que enfrentassem não apenas provas de culinária, mas verdadeiros testes de resiliência e criatividade”, adianta.
Accioly ainda completa: “O nível técnico atingiu um patamar nunca visto antes, porém, no MasterChef, não basta saber cozinhar bem, é preciso coragem para arriscar, ser estratégico e ter sangue frio para lidar com as situações”.
A promessa, portanto, é de uma temporada mais dura — com veteranos maduros e sedentos por revanche de um lado, e profissionais afiados do mercado do outro.
13 marcas patrocinam a nova temporada
O retorno do MasterChef Profissionais também movimentou o mercado publicitário: a atração garantiu o patrocínio de 13 marcas, divididas em cotas. Na cota Máster estão Cacau Show, Heinz, Kitchen, Nestlé e Nomad; na cota Chef, Bombril, Concha y Toro, Dona Benta, Havan e Pilecco Nobre; na cota Prêmio, Le Creuset e Unox — e a Dako fechou a cota de patrocínio.
A força da franquia MasterChef no Brasil
O bom desempenho da franquia rendeu frutos: a Band renovou o MasterChef até 2027. Embora distante dos índices do auge, o programa mantém média de cerca de 2 pontos de audiência na Grande São Paulo, resultado acima do habitual da emissora na faixa das 22h30.
Fora da TV aberta, os números impressionam ainda mais. No YouTube, os episódios da temporada atual acumulam média de 1,5 milhão de visualizações — e na HBO Max o reality figura entre os conteúdos de maior audiência da plataforma da Warner no Brasil. É nesse embalo que a versão Profissionais chega ao streaming no dia 9.
Serviço — MasterChef Profissionais, 6ª temporada
- Estreia na Band: terça-feira, 6 de outubro, às 22h30
- Estreia na HBO Max e no Discovery Home & Health: 9 de outubro, sextas-feiras, às 20h30
- Episódios: 16
- Jurados: Érick Jacquin, Helena Rizzo e Henrique Fogaça
- Competidores: 18 (9 veteranos + 9 estreantes)
Fontes: RD1, O Universo da TV, Observatório da TV, Portal TV e Streaming.
