Los Angeles (EUA), 5 de julho de 2026 – Em meio à expectativa para o confronto deste domingo (5/7) entre Brasil e Noruega pela Copa do Mundo de 2026, a alimentação de Erling Haaland volta a chamar atenção. O atacante norueguês já declarou consumir leite integral não pasteurizado como parte de um cardápio diário que ultrapassa 6 mil calorias.
Proibição e riscos no território brasileiro
No Brasil, a prática de ingerir ou comercializar leite cru é proibida pelo Decreto nº 923/1969. O nutricionista Luís Guilhermo, do Instituto Nutrindo Ideais, lembra que o Ministério da Agricultura desaconselha o produto porque ele pode transmitir brucelose, listeriose, salmonelose e até tuberculose.
Pasteurização quase não altera nutrientes
Segundo Guilhermo, o processo de pasteurização ocasiona perda inferior a 10% de algumas vitaminas, o que torna o benefício nutricional do leite cru insignificante diante do risco microbiológico.
Mesma oferta de cálcio
O ortopedista Rodrigo Castelo Branco reforça que o leite submetido à pasteurização preserva os mesmos níveis de cálcio do produto in natura. Ele afirma não existir evidência de que a versão não pasteurizada seja superior para prevenir osteoporose ou aumentar a densidade mineral óssea.
Imagem: Internet
Apesar de ser um item comum na dieta de Haaland, o leite cru permanece vetado em território brasileiro e continua a ser motivo de alerta para profissionais de saúde.
Com informações de Metrópoles
